[健康Health] 總是嘗試各種減肥飲食法？ 你得試試「非減肥飲食」！
Hey guys!
最近是不是看著體重計上的數字，決定讓新減肥模式啟動了？
記得以前流行的喝醋減肥法、一顆蘋果減肥法，到近年流行的生酮飲食、防彈咖啡或8小時進食法等等，每一種浪潮興起時，身邊都有不少人開始嘗試。但是過了一陣子之後，似乎很少聽到關於計畫執行的效果。
對身材不滿意、總是辛苦地尋覓最有效的減肥方式的人們，帶來一個好消息，你可以參考看看，重新設定一下對減肥的想法。
看看CNN的這篇專欄（點擊原文>>）'Will your diet start Monday? Try the 'non-diet diet'' (Lisa Drayer, 2018)也許可以更新你對減肥飲食的看法。其篇作者是Lisa Drayer，是位營養學家、作家和CNN健康專欄提供者。
photo by Brooke Lark
文章描述一些營養學家認為，不必要追隨最新的潮流減肥法，此刻不妨考慮採用“非減肥飲食” ——基本上是一套指導原則，可以幫助你減肥並保持良好的體態。
該篇專欄大部分描述一位註冊的營養師、同時也是書名“The Diet Detox: Why Your Diet Is Making You Fat and What to Do About It”的作者 Brooke Alpert，其所表達的看法。他表示「非減肥飲食適用於任何曾經說過『飲食從星期一開始』的人」。
執行飲食計畫會有什麼問題？
無論是哪種計畫，通常會有失效日期。意思是無論是否有效，每種計畫通常都有期限。在期限停損點後再咨意飲食，導致容易產生溜溜球效應，也就是復胖並得到更多體重。
然而研究證實，長期這樣的效應，對女性的心臟很危險。
◆ 你必須與食物建立健康關係
試著「別把注意力放在不能吃什麼」，而是尊重每次對食物的慾望、享受每一次的進食。
◆ 持久是成功減肥的關鍵點
持久的關鍵元素是「不受限制的均衡飲食」。當你不受限制且維持營養均衡，才有可能持久。
非減肥飲食：嘗試「放縱」
由於剝奪享受食物的權利會容易使我們再度宣告計畫失敗，陷入溜溜球效應。所以意思代表著：是時候開始進食了。
◆ 放下你的罪惡感
罪惡感會促使你一再踏上錯誤的選擇。
你可以試試提前規劃。例如某天要在外用餐，並且已經知道要去的餐廳有一道非嚐不可的甜點，那麼你可以為了這道佳餚，在白天減少澱粉攝取。晚餐時，請務必充分享受你的美食。
每天或每周允許自己小小地放縱，其實是有助於持久地減重的。
飲食指南
◆每餐都需有蛋白質和纖維
高蛋白質的飲食有助於減少食慾，而纖維可以減緩血糖上升速度，有助於控制飢餓。可以偏向吃體積較大、熱量較低的食物，讓您享受飽腹感。
掌握好每餐營養外，用餐時間也很重要，盡量維持在每間隔四小時飲食一次的規律。避免過度飢餓，造成下一餐攝取過量。
◆ 別害怕攝取碳水化合物
你可以在鍛煉之前吃飯、麵，或其他穀物，因為運動可以提高胰島素的敏感性，幫助你的身體將碳水化合物運送到你的肌肉。
其中Alpert也提到「重質不重量」。若飢腸轆轆時，吃多點蛋白質與纖維是無妨的。
總而言之，就是將偶爾的揮霍視為你計畫的一部份。
記得吃「好食物」，並且可以長期維持，這就是個好計畫。
photo by Jon Tyson
想看更多關於Alpert的飲食學問，歡迎參考她的書 The Diet Detox: Why Your Diet Is Making You Fat and What to Do About It 。
想看更多Lisa Drayer的健康類文章，可以去CNN瀏覽，或是去她的個人網站看看。
Will your diet start Monday? Try the 'non-diet diet', Lisa Drayer, March 8, 2018 , CNN
The Best Non-Diet Diets, Dr. Mike Roussell, SHAPE magazine
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